做饭谁都会，但是要是做出来特色菜并且味道还比较好，那就有一点的难度了，胡萝卜炒猪肝是一种可以帮助经常用电脑上班的人士来防防辐云南癫痫专业医院哪家比较好射的，而且贫血的人也是适合吃胡萝卜炒猪肝的。那么，胡萝卜炒猪肝怎么做的呢?我们就一起看看胡萝卜炒猪肝的做法吧，一起学一下。

胡萝卜炒猪肝的做法主要是以下的几点：

主料：胡萝卜、猪肝、油黑河市癫痫著名医院、老抽、葱、姜、蚝、

步骤：1、因为肝脏是排毒的器官，所以切片后泡在水里，多换几次水。

2、胡萝卜切片。

3、准备好大葱和姜片。

4、锅内放植物油，下姜片爆香锅。

5、猪肝和大葱下锅大火翻炒。

6、放适量的盐，猪肝7川汇区哪家癫痫病医院权威成熟是出锅。

7、锅内的余油重新烧热，下胡萝卜入锅翻炒。

8、炒至胡萝卜变色后放适量的盐。

9、略翻炒后，猪肝下锅一同煸炒。

10、放入老抽翻炒。

11、炒至胡萝卜变成橘红色，孟州市哪个医院治疗癫痫病好即可出锅。出锅前放入少量的蚝油提。

温馨提示：爆炒猪肝时，一定要油多火大快炒，否则猪肝易老。胡萝卜与猪肝，都含有丰富的维生素A，并且猪肝含有大量的铁，能够补血和保肝明目。但是由于猪肝的胆固醇较高，所以吃的频率不可过高。

做菜也是要有一个好的心情的，这样的饭菜才会比较好吃，看了以上对于胡萝卜炒猪肝的做法，您是否学会了呢。平时在家没有事情的适合，自己做一道菜吃也是非常的有意境的，而且这个才也是非常的下饭的，而且还有明目的作用，是适合所有人吃的。