苦瓜是一种具有清热解暑，消肿利水的一种蔬菜，对于三高人群癫痫病的早期症状是非常有帮助的，尤其是在夏季，多吃一些含苦味的食物对于我们的身体是十分有利的。也有很多人在平时的生活中利用苦瓜来进行养生，不过很多人因为苦瓜的苦味而望而却步，那么苦瓜怎样做比较好吃呢？

清炒苦瓜 材料： 苦瓜3根，小葱2根 调味料： 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 做法：

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一癫痫药物有哪些片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。

3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦治疗癫痫的有效方法有哪些瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。

我们都知道苦瓜是含有非常高的营养价值的，所以我们在平时的生活当中可以多吃一些汉中哪家治癫痫病比较好苦瓜，我们也可以选择适合自己口味的方法来制作苦瓜，在炒苦瓜的时候，我们可以用盐水泡一下苦瓜，这样可以适当的去掉一些苦瓜的苦味，对于我们身体的健康也更有利。