俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，豆沙小酥饼的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

1、红豆前天晚上泡好备用。 红豆上电饭煲蒸约35分钟，蒸至可易捣碎成红豆沙为止即可。

2、制作水油皮：把黄油隔水加热融化，加入水，白糖，面粉揉成面团，发醒20分钟。 制作酥皮：把色拉油和面粉揉成面团，发醒20分钟。 上图为水油皮，下图为酥皮。

3、把水油皮和酥皮各分成20等份。

4、水油皮擀成面皮，放入酥皮面团，包好。包口面朝下癫痫诊断依据放置。

5、包好的面团，擀成长条状，卷起。老年癫痫治疗注意哪些旋转90癫痫病的发作度，再擀成长条状，卷起。压扁，擀成圆形面皮。延边朝鲜族自治州专门医治癫痫病医院下图顺序为从左至右，从上到下。

6、蒸好的红豆放2至3勺白糖，捣碎成红豆沙（我是用擀面杖一头包上保鲜膜作为工具，供参考）。 红豆沙放入擀好的面皮做馅，包好，包口向下放置。下图顺序为从左至右，从上到下。

7、鸡蛋打散，外面刷一层蛋液。撒上黑芝麻。

8、放入烤箱，模式：中下层，温度：200度。时间35分钟， 注：每家烤箱不同，最好边观察边调整。 紅豆沙小馅饼，新鲜出炉，味道好极了。

豆沙小酥饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。