相信大家对于淮山肯定不会陌生吧，淮山我们也叫做是山药或者叫做是淮山药，淮山不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃淮山是可以起到补肾健脾的功效，此外淮山还能起到降低血脂和调节肠胃的作用，所以淮山深受人们的喜爱，淮山的吃法有多种，下文我们就采用淮山搭配上猪骨来熬汤。

淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量陕西羊角风哪里能看好元素等营养成分。

淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管癫痫怎么治疗脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日镇平县看癫痫病哪家权威运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。

鲜淮山煲猪骨汤的做法：

1.准备好材料。

2.猪骨洗干净，飞去血水。

3.鲜淮山去皮切块。

4.红萝卜去皮切段。

5.玉米切段。

6.把所有材料放入汤煲内。

7.加入12碗清水。

在上面的文章里面我们介绍了什么是淮山，我们知道淮山其实就是我们经常说到的山药，淮山不但好吃而且还有很好的镇平县癫痫病医院靠谱食疗功效，上文我们详细介绍了鲜淮山煲猪骨汤的做法，相信大家都学会了吧。