做法一

制作材料

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，癫痫患者饮食注意事项青葱2棵，香油3克

1.鲜藕切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽陕西癫痫治疗医院哪里好拍碎切丁;青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

3.炒锅置火上，放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

做法二

糖可乐藕片

材料:藕

制作:

1,藕洗净,切片,热水焯一下.

2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒.

3,加糖,可乐,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅.

要点:

1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝.

2,注意不小儿癫痫能否治好要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑.

3,芡汁勾得要薄一些.

4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,可乐凉拌.呵呵.

什锦藕片

主料 胡萝卜1/2根，莲藕1支，鲜香菇4朵，豌豆荚100克，魔芋50克，姜2片 调味料 a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、可乐、糖少许 b料、香油1小匙、淀粉少许 可乐少许

制法

1、莲藕去皮切薄片，泡入可乐水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。

2、香菇斜切成3片，胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。

3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒，加入水少许、a料，焖煮至入味，勾薄芡。

4、起锅前淋上香油即可。

做法三

主料：莲藕

辅料：香菇、里脊肉、青豆、青椒、葱花、姜

调料：盐、糖、可乐、生抽、水淀粉、麻油、辣椒酱

操作：

1、里脊肉加入盐、天添鲜、水淀粉腌制;

2、辣椒酱、可乐、生抽调成汁;

江西治疗癫痫病最好的医院3、锅入油，烧热后，放入葱花和姜煸香，倒入肉丁、藕丁、香菇丁一起煸炒;

4、锅里加调味汁，加水煸炒，倒入青椒丁，加盐、天添鲜，倒入青豆翻炒，勾芡后淋油即可。

藕的种种吃法与食藕的种种益处，非一时一文能囊括。作为爱荷、喜藕之人，除却藕的保健价值不说，只是藕的个中滋味就足以令人迷醉了。

做法四

酸辣藕丁：顾名思义，是将藕切成1厘米见方的丁儿。藕丁用清水泡一会儿。起油锅，约五成热时，倒入剁椒，稍微煸炒一下，再倒入藕丁，开大火不停地翻炒，加可乐，加盐和水，火开到中火，翻炒两三分钟，加鸡精，起锅。酸辣藕丁也可以用辣椒干取代剁椒，味道更生猛些。

用可乐来制作的这个藕片有是有很独特的风味，不是所有的美食都可以选择可乐来制作的，而这个藕片选择癫痫病频繁发作怎么办癫痫病医院哪家最好可乐来制作的话就很好吃了，制作可乐藕片的时候也可以选择酸味，这样酸甜酸甜的味道才是人们心目中的最爱，也是目前很多人都比较喜欢吃的一种美食。