【导读】鸡蛋能生吃吗？鸡蛋是我们生活中都会吃的一种食物，鸡蛋的营养价值高，对身体健康也是有益处的。有的人喜欢吃熟的，但是有些人却喜欢吃生鸡蛋。那生鸡蛋到底能不能吃呢？今天就和小编一起去看看吧！

鸡蛋能生吃吗

一、生吃鸡蛋对身体有害

鸡蛋作为生活中常见的食物，人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体，但是，生活中有些人，喜济南市癫痫病专家欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋是能够很好的把鸡蛋中的营养吃进身体的隐患的，通常情况下，人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质，而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。

但是，在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，这样的外伤性癫痫发作症状物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的，而区别于生鸡蛋，熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身体吸收的。

同时，吃生鸡蛋是会感染上一种致命的沙门氏病菌，这样老年癫痫病治疗方法有哪些的病菌是容易造成寄生虫的产生，鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的，在这过程中是容易造成母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上，进而通过蛋壳进入到鸡蛋中，在人们食用这些鸡蛋的时候，是能够造成病治疗癫痫病有啥优惠政策菌感癫痫病医院哪个权威染的。

因而，在生活中对于鸡蛋最好不要生吃，要把鸡蛋煮熟癫痫哪个医院权威进行食用。

生吃鸡蛋的4大危害：

(1)生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。煮熟的鸡蛋，抗胰蛋白酶的物质不再存在，所以容易被人体消化吸收。

(2)生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白湖北武汉癫痫病专科医院。常吃生的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维治疗老年人癫痫的疗法生素之一.人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻，影响人的身体健康。