主料大米(100克)，香菇(3个)，鸡肉(100克)，核桃(3个)，玉米粒(30克)辅料香油(适量)，盐(适量)，葱(适量)厨具电饭煲步骤1、准备食材

2、大米洗净静置30分钟，放入电饭煲，放清水哈尔滨癫痫病专科医院，按煮粥键1小时

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3、香菇切丁，鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉腌一下

4、等30分钟时放入香菇、玉米粒

5、还剩5分钟时放入鸡丁

6、放入核桃

7、放盐

8、出锅时撒上葱花，滴几滴香油

菜谱简介平时一般吃原味的和甜味的粥，偶尔做一次咸粥，其实也挺好吃，鸡肉鲜香、核桃补脑，美味营养。小诀平顶山治疗癫痫的医院窍鸡丁用淀粉腌一会才滑嫩，出锅时也可以撒上胡椒粉也不错。

小知识

香菇挑选技巧：

1.宣城三甲医院治疗癫痫价格发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果哈尔滨哪里治癫痫病香成都癫痫专科医院菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

核桃挑选技巧：

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

玉米粒挑选技巧：

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

大米：补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和哪些原因会患上癫痫病五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

香菇：化痰止咳,解毒,养胃

鸡肉：温中益气、

补精添髓

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

核桃：1.核桃仁含有较多的蛋白黑河权威癫痫病医院质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

玉米粒：可利尿消肿、退黄、降压